چای اولونگ OOLONG TEA

پرتال روزتو بخش آموزش آشپزی و آشپزی آسان قسمت نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری- چای اولونگ OOLONG TEA

نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری-چای اولونگ OOLONG TEA



اولونگ یا چای اولونگ (OOLONG TEA) به نوعی از چای گفته می شود که در اثر اکسیداسیون ناقص برگه های چای تولید می شود. این چای معمولا در کشور چین تولید می شود.


خواص:

از خواص مهم چای اولونگ کاهش کلسترول خون است که می تواند در هر وعدهٔ غذای چرب، مقدار کلسترول خون را در حد متعادل نگه دارد. هم چنین، دانشمندان ژاپنی معتقدند که مصرف این نوع چای باعث کاهش فشارخون می شود و می تواند در جلوگیری از بعضی مشکلات قلبی- عروقی مؤثر باشد.
این چای حاوی پلی فنول است که آنزیمهای ساخت چربی را محدو می کند .تحقیقات نشان می دهد که تا چند ساعت پس از خوردن این چای هم متابولیسم را افزایش می دهد و با داشتن کافئین کمتر نسبت به چای سیاه و قهوه گزینه ای عالیست !

 

منبع:fa.wikipedia.org

 


برچسب ها:



مروری برگذشته